马铃薯能用含氯化肥吗？种植马铃薯的过程中，常常有农户咨询类似的问题。

马铃薯种植传统的观点认为，马铃薯是以淀粉为主的作物，淀粉由碳、氢、氧组成的多糖类化合物，如果给马铃薯施加氯肥，不利于植物把碳、氢、氧合成淀粉。这样不但起不到增产效果，反之可造成减产，并影响马铃薯块茎品质，因而把马铃薯列为“忌氯作物”，在马铃薯生产中从不使用含氯化肥。

马铃薯对钾肥需求量大，而市场上常见的含钾化肥有硫酸钾和氯化钾两种。但硫酸钾价格较贵，一般氯化钾有效成分比硫酸钾略高，且价格便宜。但基于马铃薯是“忌氯作物”的认识，导致很多种植者宁可让马铃薯缺少钾肥，也不敢用价格便宜的氯化钾来补充钾元素。

事实上，自20世纪80年代以来，人们开始重新研究和认识马铃薯是忌氯作物的问题，国内外许多专家学者对马铃薯施用含氯化肥的问题进行了大量的研究。研究表明，施用的含氯化肥中的氯元素浓度在633毫克/千克以下，对马铃薯不仅没有坏影响，还有利于植株生长，其产量会有不同程度的增加，且不存在减低块茎质量的问题。

不施氯化钾主要考虑有氯离子存在，实际上氯也是马铃薯体内不可缺少的重要营养元素之一，它在马铃薯体内与磷是成对的关系。二者以总平衡状态在体内存在，即占各种无机元素总量的15%左右，其中氯多了，磷就会少；而磷多了，氯就会少。

施用过量的氯化钾后马铃薯吸收的氯多了，就排挤了磷，影响磷的代谢功能，也就影响碳水化合物的积累，淀粉含量就会下降。相反，磷肥充足，体内吸收了充足的磷，氯自然也不会过多。另外，生物有自我调节能力，即使氯在土壤中过多，马铃薯也不可能全部吸收氯，而把磷排挤掉。

因此，在给马铃薯施用全钾化肥时，是可以使用氯化钾。这样，既保证了马铃薯对钾的需求，也不至于使生产成本上升，但是一定要注意用量，勿超量使用。

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