秋末和冬春季，棚室管理的重点应该转移到温湿度管理上来。

扣棚后，设施内温度较高，同时极易形成高湿的环境，而高温高湿为病害的发生和蔓延创造了有利条件。

生产中，可以采取以下措施来降低棚室内的湿度。

棚室由于内外温度的差异，棚膜结露是不可避免的。普通塑料薄膜表面结露分布均匀，因而滴水面大，空气湿度增加。采用无滴膜后，表面虽然结露，但水珠沿膜面流下，滴水面小，湿度明显降低，且透光性能好，有利于增温降湿。

采用地膜覆盖可以减少土壤水分的蒸发，且可以减少灌水次数，是降低棚室内空气湿度的重要措施。例如在棚室内采用大小垄距相间、地膜盖双垄的办法，浇水时沿地膜下的小垄沟流入。地膜阻止了水分的蒸发，也就防止了浇水后棚室内空气湿度的大幅度提高。

棚室内定植密度切勿过密，以利于通风透气，降低空气湿度。

放风是排湿的主要措施，一般应在中午前后气温高时进行，以放顶风和腰风为主，不能放底脚风，以防棚室温度过低和“扫地风”伤苗。

如果棚室内湿度居高不下，而气温又在作物生长适温下限以上，应逐渐加大通风量，力争使空气湿度尽快降下来，但通风引起的降温应以作物不发生冷害为前提。

浇水是导致棚室内湿度增加的主要因素。浇水的次数和每次的浇水量，需根据天气、土壤状况、蔬菜种类、生长期及生长势而定，一般应浇小水或隔沟轮浇，切忌大水漫灌。果菜类蔬菜的定植水和缓苗水要浇透，在结果期要供水充足，其他时期则一般不需浇水。在棚室内温度较低，特别是不能放风通气时，应尽量控制浇水。一般可在晴天上午10～12时浇水，并配合通风排湿。有条件时，可采用膜下沟灌或滴灌，以减少灌水量和蒸发量。

菜农用药以喷雾为主，这势必会增加棚内湿度。建议晴天喷药时，最好在下午三点左右进行，尽量在天黑以前喷完，保证药液完全吸收。遇连阴天，菜农可以选用全自动喷药机、弥雾机，并减少用药量。如条件许可，最好采用粉尘法及烟雾法用药，以避免增加棚内空气湿度，提高防治效果。